Leczo z cukini i papryki

Składniki

– 2 średnie cukinie
– 3 papryki
– 2 cebule
– ok 10 parówek

Przyprawy

– sól
– pieprz
– czosnek
– chilli
– słodka papryka(pół paczki)
– ketchup
– vegeta
– kostka rosołowa

Przygotowanie

Papryke i cebulkę pokroić w cieńkie paseczki. . Wrzucić na patelnie (ja wlewam troszkę wody żeby się nie przypaliło) i dorzucić do tego starty czosnek(według uznania). Przykryć wieczkiem i poddusić ok 15 minut.

Paróweczki pokroić w cieniutkie krążki i wrzucić na rozgrzaną oliwę, troche podsmażyć.

Cukinie porkoić w paseczki i wrzucić do garnuszka. Dolać ok poł litra wody żeby lepiej się poddusiła. Do cukini wrzucić podsmażone już paróweczki wraz z oliwą i dorzucić do tego podduszona papryke z cebulką oraz czosnkiem. Wszystko poddusić ok poł godziny aż cukinia zrobi się miękka. Pod koniec gotowania dodać ok 3 łyżek ketchupu. SMACZNEGO!!

Wszystko razem wyszmieszać i przyprawić. Odrobina soli, pieprzu i chilli. Pół opakowania słodkiej papryki. Ja dodaje również troche vegety. Po jakichś 15 minut dodaje kostkę rosłowa. Po prostu ją rozkruszyć.

By przepisynaobiad1

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s