Spaghetti z cukinią i suszonymi pomidorami

Składniki

1 opakowanie makaronu typu spaghetti
2 małe cukinie
kilka suszonych pomidorów, takie w zalewie
1 duża cebula
4 plastry szynki, może być np. cygańska
oliwa
ewentualnie przyprawy do smaku

Przygotowanie

Cukinie wyszorować, odciąć końcówki, przekroić na ćwiartki i pokroić na niezbyt grube plasterki. Szynkę i pomidory pokroić w kostkę. Cebulę pokroić cienkie piórka. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć składniki. Można dodać nieco zalewy spod pomidorów – wtedy sosik jest jeszcze bardziej aromatyczny. Doprawić do smaku.
Makaron ugotować wedle przepisu na opakowaniu.
Po odcedzeniu makaron dodać do sosu i wymieszać.

By przepisynaobiad1

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s