Ciasteczka z maszynki duża świąteczna porcja

Składniki

6 żółtek ,gotowane i przetarte
2 jajka
2 kostki masła
2 szklanki cukru pudru
2 torebki cukru waniliowego
6 szklanek mąki
2 szklanki mąki ziemniaczanej
4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki gęstej śmietany

Dodatkowo;
2-3 łyżki maku- pierwszy rodzaj ciastek
otarta skórka z cytryny-drugi rodzaj ciastek
2 łyżki kakao-trzeci rodzaj ciastek
4-5 łyżek mielonych orzechów-czwarty rodzaj ciastek

Przygotowanie

1, 6 jajek ugotować na twardo,po obraniu wyjąć żółtka i zatrzeć je na drobnej tarce lub przetrzeć przez sitko.
2,Na stolnicy wykładamy kolejno,mąki,cukier puder,cukier waniliowy,robimy małe wgłębienie i wbijamy jajka,dodajemy masło.
3,Śmietanę wymieszać z proszkiem do pieczenia,odstawić do momentu wyrośnięcia ,wlać do ciasta,wyłożyć żółtka.

4,Wszystko dokładnie wyrobić na jednolitą masę.

5,Ciasto dzielimy na cztery części.
6, Do pierwszej dodajemy mak i zagniatamy ciasto.

7, Do drugiej dodaje kakao.
7,Do następnej części dodajemy otartą skórkę z cytryny i też wyrabiamy dokładnie ciasto.

8, Ostatnią część zagnieść z mielonymi orzechami .

9,Schłodzić przez ok.1godzinę.

10,Przygotować maszynkę zaopatrzoną w odpowiednią nasadkę do ciasteczek.
11,Wyciskać ciasteczka, i układać na natłuszczonej blaszce.

12,Pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku na złoty kolor.

13,Wystudzone wkładamy do szczelnego naczynia i przechowujemy do świąt.

Uwaga;smaki ciastek mogą być różne,:
-cynamonowe (
-kawowe,(1-2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej ,rozpuszczone w małej ilości przegotowanego mleka)
-pomarańczowe,( otarta skórka pomarańczy)

ŻYCZĘ SMACZNEGO!

By przepisynaobiad1

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s