Gulumu

Składniki

płatki kukurydziane – 1 szklanka
wiórki kokosowe prażone – 1 szklanka
orzeszki ziemne – 1/2 szklanki
figi – 1/2 szklanki
daktyle zasmażane w miodzie – 1/4 szklanki
banany – 2 sztuki
kandyzowana papaja – 1/2 szklanki
ananasy – 1/4 sztuki
rodzynki – 1/4 szklanki
bita śmietana – 1 szklanka

Przygotowanie

Nie wyobrażam sobie Świąt bez tej potrawy! W dodatku Gulumu jest jakby odpowiednikiem kutii, ale musi być zrobiona, jak w kuchni Zambijskiej, a nie kresowej. Potrawa jest tak pyszna, że nikt nie może się jej oprzeć, ale, co najważniejsze – przypomina mi prawdziwe Święta rodem z Zambii! I jest wyjątkowo łatwa w przygotowaniu!

Bakalie rozdrabniamy, owoce kroimy na maleńkie kawałeczki, orzechy drobno siekamy i wszystko łączymy z wiórkami i płatkami kukurydzianymi. Na końcu – tuż przed podaniem – dodajemy ubitą z cukrem – na sztywno – śmietanę.

By przepisynaobiad1

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s