Szpinak z jajkiem wg babci Różyczki

Składniki

2 opakowania mrożonego szpinaku Hortex koniecznie listki (450 gram 1 opak) lub świeży
2 łyżki masła
4 duże ząbki czosnku lub 1/2 łyżeczki granulowanego
1 gęsta śmietana12% ( 200 gram)
sól
pieprz
1 łyżeczka kucharka(jeżeli używamy)
4 jajka
2 łyżki czubate mąki pszennej
1/4 szklanki mleka

Przygotowanie

Mrożony szpinak wrzucić na patelnię ,dodać masło(szpinak rozmrozi się bardzo szybko,jest pieknie porcjowany) przykryć i dusić na malutkim ogniu.
Świeży szpinak obgotować 5 min w lekko osolonej wodzie,odcedzić na sitku.

Do gorącego szpinaku, dodać przeciśnięty czosnek lub granulowany,kucharka sól i pieprz ,wszystko wymieszać i dalej podsmażać.

Mąkę rozrobić z mlekiem ,żeby nie było grudek,dodać śmietanę,roztrzepane jajka ,dokładnie wymieszać.wlać do szpinaku.

Wszystko dokładnie wymieszać,żeby się ścieło,mieszamy na malutkim ogniu około 6 min.

Smacznego
Tak zrobiony szpinak wg przepisu mojej babci jest wyśmienity.
Polecam.

By przepisynaobiad1

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s